Боттарга Forceberg — икра вяленая кефали премиум в натуральных ястыках
Боттарга Forceberg (XL) — икра вяленая кефали премиум в натуральных ястыках
2775
р.
4000
р.
Боттарга торговой марки Forceberg — деликатес высшего качества, полностью натуральный. Изготовлен по итальянской технологии, полностью без консервантов, добавок и ГМО.
Вес упаковки (один ястык) ~ 150−200 грамм
Весовой товар: итоговая стоимость может быть изменена после взвешивания.
Количество товара можно изменить при оформлении заказа.
Цена за 1 кг — 18 500 р.
Вес упаковки (один ястык) ~ 150−200 грамм
Весовой товар: итоговая стоимость может быть изменена после взвешивания.
Количество товара можно изменить при оформлении заказа.
Цена за 1 кг — 18 500 р.
Икра кефали (лобаня), соль.
Регион вылова: Азово-Черноморский бассейн. В зависимости от улова, цвет икры может изменяться.
- Хранение — при температуре от -8 до +6
- Срок годности — 6 месяцев
- После вскрытия употребить в течение 14 суток.
Икра поставляется в натуральной оболочке (ястыках) в вакуумной упаковке.
Дома ее можно резать тонкими, широкими ломтиками, смазывать оливковым маслом и выкладывать на мягкий белый хлеб. На тост со сливочным маслом тоже пойдет.
Так же можно сделать спагетти с боттаргой. Можно прямо в тарелку, перемешивать и есть. А если по правилам, то, пока варятся макароны, разогреть в сковородке оливковое масло, бросить туда чеснок, дождаться, пока он запахнет и начнет золотиться, добавить боттаргу, помешать минуты две, добавить пасту, немножко воды от пасты, встряхнуть как следует и посыпать свежей петрушкой.
Шеф-повара ресторанов предпочитают именно этот вид икры, так как помимо улучшенных вкусовых качеств, она значительно тверже молодой икры и проще натирается, что крайне важно для правильной подачи блюда.
Так же можно сделать спагетти с боттаргой. Можно прямо в тарелку, перемешивать и есть. А если по правилам, то, пока варятся макароны, разогреть в сковородке оливковое масло, бросить туда чеснок, дождаться, пока он запахнет и начнет золотиться, добавить боттаргу, помешать минуты две, добавить пасту, немножко воды от пасты, встряхнуть как следует и посыпать свежей петрушкой.
Шеф-повара ресторанов предпочитают именно этот вид икры, так как помимо улучшенных вкусовых качеств, она значительно тверже молодой икры и проще натирается, что крайне важно для правильной подачи блюда.
Похожие товары
Ресторанами / шеф-поварами.
Магазинами икры, деликатесов и эко продуктов.
Пивными барами и магазинами разливных напитков.
Мы рады сотрудничеству со следующими типами компаний:
Укажите ваши контакты и мы вышлем вам оптовый прайс-лист и дополнительную информацию по оптовым закупкам.