Ингредиенты
Спагетти
1 уп.
Сливки
на глаз
Помидорки черри
10 шт.
Чеснок
2 зубчика
Пармезан
30 г
Оливковое масло
на глаз
Соль, специи
по вкусу
Инструкция
1. В кипящую, хорошо подсоленную воду высыпаем спагетти, готовим их до состояния al dente.
2. На раскалённую сковороду выливаем небольшое количество оливкового масла и добавляем чеснок.
3. Чуть давший аромат чеснок, помешали лопаткой и добавили цельные помидорки.
4. Как чуть «размякли» помидорки добавляем наши спагетти.
5. Перемешиваем.
6. Заливаем сливками (на ваш глаз).
7. Тщательно все перемешиваем, чтобы спагетти пропитались и были сочные равномерно.
8. Добавляем соль, перец, специи по вкусу.
9. На мелкой терке натираем боттаргу.
10. Послойно выкладываем спагетти — икру-спагетти.
11. Вновь тщательно перемешиваем и подаём, посыпав пармезаном и пару ломтиков боттарги.
Другие рецепты
Ресторанами / шеф-поварами.
Магазинами икры, деликатесов и эко продуктов.
Пивными барами и магазинами разливных напитков.
Мы рады сотрудничеству со следующими типами компаний:
Укажите ваши контакты и мы вышлем вам оптовый прайс-лист и дополнительную информацию по оптовым закупкам.